Ciorbe și supe
Borș de curcan cu fidea
Pe paginile mele am postat de-a lungul timpului peste 50 de rețete de ciorbe și supe. Va invit la o noua reteta de ciorbă delicioasă, buna pentru toată familia.
Cum se face
Fierbem carnea de curcan, până de înmoaie bine, aproximativ 90 de minute, depinde de carnea folosita. Spumam când este nevoie.
Scoatem carnea apoi și o salam puțin să se răcească , Adăugăm în oală ceapa și celelalte legume mărunțite sau trecute prin răzătoare.
Carnea o dezosam și o taiam mai mic, apoi o adăugăm înapoi în oală.
Lăsăm să fiarbă aproximativ 20 de minute. Adăugăm, apoi, pasta de gogoșari, suc de roșii și borș.
După 10 minute adăugăm și fideaua fină, lăsăm să fiarbă 1 minut iar apoi oprim focul. La final adăugăm mixul de verdeturi proaspăt tocate. Simplu, gustos, sănătos!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
