Ciorbe și supe
Ciorbă de praz
Ieftina, gustoasă, sănătoasă și rapid de preparat. Serios, ce poti să vrei mai mult de la o mâncare?!
Cum se face
Pregătim legumele, pe care le curățăm, spălăm și mărunțim.
Încingem o oală în care punem uleiul și călim morcovul, păstârnacul, telina și ceapa, timp de aproximativ 5 minute. Adăugăm apoi ardeiul kapia și prazul, sare și acoperim cu apă. Lăsăm să fiarbă 10 minute.
Adăugăm apoi sucul de roșii și pasta de gogoșari. După 5 minute adăugăm și zeama de varză/borș și mai lăsăm 5 minute să fiarbă împreună. La final, adăugăm pătrunjel și/sau leuștean proaspăt tocat. Dacă nu țineți post, savurați cu o lingura de smântână. E nebunie! Pune alături de un ardei iute sau ceapa roșie. Hai, să ne fie de bine cu așa bunatate!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Azi voi găti ceva bun cu praz Adăugăm și sare și un litru și jumătate de apă și lăsăm să fiarbă timp de 10 minute. Completăm apoi cu 400g de suc de roșii, o lingură pasta de gogoșar și acrim cu zeamă de varză sau borș fiecare după gust. Pai lăsăm pe foc vreo 5 minute să mai dea câteva clocote, iar apoi adăugăm verdeață, pătrunjel și le ușteam proaspătoate.
Această ciorbă este și ieftină și gustoasă și sănătoasă. Iar dacă te-a plăcut, se alvează rețeta și apasă și pe butonul de urmărire. Mulțumesc!
