Ciorbe și supe
Ciorbă de vitel
Ciorba de vitel este o ciorbă groasă, cu legume multe, carne de vita tăiată cubulețe mici, acrita cu borș și cu zeamă roșie. Eu o gătesc frecvent și ne place foarte mult!
Cum se face
Punem bucata de carne la fiert și spumam când este cazul. Carnea fierbe destul de greu și am lasa-o la foc o ora.
Am adăugat apoi legumele tăiate cubulețe (morcov, ceapa, păstârnac, telina, ardei rosu și praz), mai puțin cartofii și dovlecelul care se fierb mai repede și i-am adăugat mai spre final.
Am scos apoi bucata de carne din supă și am tăiat-o în patratele mai mici iau apoi am pus-o la loc. Am potrivit de sare.
După aproximativ 15 minute am adăugat și dovlecelul și cartofii tăiați în cubulețe.
Când au fiert cartofii am adăugat borsul și sucul de roșii, iar după aproximativ 5 minute de fiert am adăugat verdeata tocată și am oprit focul.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Muzica - Victor Socaciu Versuri - Victor Socaciu Victor Socaciu - Victor Socaciu Victor Socaciu - Victor Socaciu Victor Socaciu - Victor Socaciu
