Ciorbe și supe
Ciorbă din coaste de porc cu păstăi și zeamă de varză
Ciorba la masa de pranz este sfanta pentru noi! O zeamă caldă, cu legume, carne de calitate, servita cu ceapă alături și ardei iute ne face viata mai frumoasa și mai gustoasă. Va invit la o super ciorba!
Cum se face
Mai intai de toate am pus carnea la fiert și am spumat-o la nevoie. Am tocat apoi cu ajutorul unui blender morcovul, telina, păstârnacul și ceapa. Am adăugat legumele la fiert în oală după aproximativ 45 minute.
După aproximativ 10 minute de fiert legumele, am adăugat și cartofii tăiați în cuburi potrivite. După ce au fiert cartofii am adăugat zeama de varză și pasta de ardei kapia. Am potrivit de gust cu sare.
După ce au mai fiert împreună aproximativ 5 minute am adăugat pastele fainoase și pătrunjelul proaspăt tocat și am oprit focul. Am lăsat ciorba cu capac pentru a se umfla pastele fainoase în voie fără să se sfarame. Am servit ciorba foarte fierbinte.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
