Băuturi
Nectar de gutui
Este minunat, credeti-ma pe cuvant! Fin, aromat, delicios și foarte plăcut colorat.
Cum se face
Spălăm bine gutuile de puf și le tăiem în cuburi.
Adăugăm peste ele apa doar cât să le acopere și le lăsăm la fiert doar până se înmoaie, aproximativ 20 minute.
Adăugăm, apoi, zahărul și mixăm foarte bine. Dacă nectarul este prea gros, suplimentati cu apă rece, până ajunge la consistenta dorita.
Nectarul obținut îl punem în sticle pe care le închidem cu capace noi. Dacă doriți să reziste și peste iarnă, trebuie sterilizat prin fierbere aproximativ 20 de minute din momentul în care apa a început să fiarbă.
Lăsăm nectarul, apoi, în apă în care a fiert, până se raceste. Stergem bine sticlele, apoi le putem muta în cămară. Super bun!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Dacă nu știi ce să pregătiți bun cu gutui, vă recomand să încercați nectarul de gutui. Așa nectar delicios și foarte parfumat nici ca mai băuvrodată. Se pregătește foarte ușor și puteți adapta rețeta indiferent de cantitatea de gutui pe care o aveți disponibilă.
Spălăm bine gutuile și le tăiem în cubur. Ne mișcăm repede să nu oxideze iar apoi le-acoperim cu apă. Nu adăugăm mult apă doar cât se le acopere.
Le fierbem timp de 20 de minute, adăugăm zahăr exact după gustul nostru iar apoi le mixăm foarte bine. Puneți nectarul în sticle curate și le închidem cu capace noi. Dacă pregătiți o cantitate mai mică de nectar, îl puteți deposita direct în frigider.
Dar dacă vreți să pregătiți nectar pentru iarnă, este obligatoriu să-l mai sterilizati prin fierbere timp de vreo 20 de minute. Sunt foarte încântată de nectarul pe care l-am obținut și sper să-l încercați și voi. Putonul de urmarire pe curând!
