Ciorbe și supe
Supă cremă de conopidă
Aceasta supa crema de conopida este perfecta pentru serile în care vrei doar o patura, o lingura de supă caldă și un strop de liniste.
Cum se face
Pregătim legumele: tocăm ceapa julien, conopida o rupem în buchețele, cartofii îi tăiem în cuburi mari, păstârnacul în cubiri mici și ustuoiul în felik.
Încingem oala în care punem unt și ulei de măsline. Călim ceapa la foc mic pentru 5 minute, cu puțină sare. Adăugăm și păstârnacul plus usturoiul. Călim puțin și adăugăm cartofii și conopida. Acoperim cu apă și lăsăm la fiert aproximativ 25 de minute, până toate legumele sunt fierte.
Pasăm supa, adăugăm iaurtul grecesc și condimentele. Potrivim de gust și este gata de savurat. Este grozavă cu crutoane, desigur dar și cu puțină zeama de lămâie. Sper să o încercați și voi!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
