Ciorbe și supe
Supă de legume cu galuste
Supa cu galuste o iubeste toată lumea, așa ca am reinventat o supă crema de legume și i-am adăugat galuste. A rezultat astfel o super supa cu mare cautare la noi acasa, mai ales pentru copii! Supa sănătoasă, plină de legume și norisori pufosi de griș, un apus de soare în farfurie. Toată lumea la masaaaa!
Cum se face
Am curățat legumele și le-am pus la fiert. Când au fost patrunse, le-am dat la o parte de pe foc și le-am pasat cu ajutorul unui blender. Am pus apoi vasul înapoi la fiert și am adăugat sarea.
Am pregătit galustele din 3 ouă, pe care le-am bătut bine cu puțină sare și am adăugat griș astfel încât compoziția să nu curga din lingură, dar să nu fie nici foarte tare.
Am oprit aragazul pentru a nu mai clocoti supa. Am adăugat pe rand toate galustele în supă, iar apoi am pornit din nou aragazul. Am fiert la foc mic aproximativ 10 minute, iar când încă nu erau patrunse de tot, am dat oala deoparte de pe foc. Am adăugat puțin ulei de floarea soarelui pentru aspect. Le-am mai lăsat aproximativ 10 minute cu capac să se umfle, iar apoi am adăugat verdeata.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
