Mâncare gătită
Biscuiți cu unt, fără zahăr, de Halloween
Biscuiti cu unt - dulci, dar fără zahăr. Poate par migalosi, dar se pregătesc destul de ușor.
Cum se face
Pentru a forma rapid un aluat, puneți toate ingredientele în vasul unui robot de bucătărie. Indulcitorul îl puteți inlocui cu aceeași cantitate de zahăr sau după gust. Mixați, până începe să se formeze un aluat. Punem, apoi, aluatul pe masa de lucru și îl frământăm puțin, până se leaga bine.
Punem aluatul în folie și îl lăsăm la frigider 30 de minute.
Întindem aluatul, nu foarte subțire. Pentru a fi mai ușor de întins, aluatul l-am impartit în 2 bucăți.
Decupam aluatul în cercuri și le așezăm cu grija pe tava întinsă a cuptorului, în care am pus hartie de copt. Resturile de aluat le formam într-un aluat pe care îl întindem și decupam, până terminam tot aluatul.
Pentru a forma ochii, eu am apasat aluatul cu un betisor pentru miere. Gaurile pentru nas le-am format cu un betisor pentru frigarui.
Coacem aproximativ 10-12 minute, la 170°C, până se rumenesc puțin pe margine. Lăsăm biscuitii să se răcească, iar abia apoi îi putem manevra. Fierbinți sunt foarte fragili.
În gaurile pentru ochi am pus cu grija partea lichida din dulceata de vișine și gura am format-o din ciocolată neagra topita împreună cu unt de cocos. Toate produsele folosite au fost fără zahăr. Ies niște biscuiti excelenti și frumos decorati! Sper să-i incercari și voi!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
