Dulciuri
Biscuiți înzăpeziți
Sunt un deliciu, arată grozav și sunt ușor de pregătit. Rețete este simplă și biscuitii vor iesi perfecti.
Cum se face
Amestecăm ingredientele uscate: faina, cacao, praf de copt și un praf de sare. Separat, amestecăm zahărul cu ouăle și esenta. Turnăm ultimul amestec peste ingredientele uscate și adăugăm și untul topit anterior.
Amestecăm și lăsăm aluatul obținut la frigider, acoperit cu folie alimentara, până se intareste untul, aproximativ 30 de minute.
Formam apoi bilutele, de 30g fiecare și le trecem la final prin zahăr pudra. Nu le scuturam de zahăr pentru un aspect cât mai inzapezit. Mie mi-au ieșit 17 bucăți. Nu le inghesuim în tava.
Le coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru 15 minute. După ce sunt gata, le lăsăm 10 minute să se răcească, apoi le putem manevra. Tin mai multe zile, la fel de proaspeti, dacă sunt depozitati, după ce se răcesc, într-o punga cu un servetel în interior.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Acești biscuiti în zăpeziți arată foarte bine, sunt delicioși și sunt și ușor de pregătit. Începem rețeta prin a amesteca ingredientele uscate. Făină, cacao, praf de copt și un praf de sare.
Iar într-un alt bol mai mic amestecăm zahărul cu oule și cu esențe de rom. Iar amestecul obținut îl răsturnăm în primul bol. Adăugăm și unt topit și amestecăm totul foarte bine.
Obținem un aluat cu această consistență pe care l-acoperim cu folia alimentare și lăsăm la frigider vreo 30 de minute până se întărește. Formăm apoi biluțe de 30 de grame fiecare. Mie mi-am ieșit 17 bucăți să vă limbiluțele prin zahăr pudră și le punem în tavă cu suficient loc între ele să nu se lipească.
Ecoacem timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Le mai lăsăm 10 minute în tavă până să răcorez puțin iar apoi le putem anevra. Acești biscuiti nu sunt doar buni, sunt extraordinari de buni, așa că sper să salveți și tu rețeta și să mânești pentru mai multă inspirație în bucătărie.
