Bombe Nutella (gogosi pufoase, la cuptor)

Cum se face

1. Se ia câte o lingutita de Nutella și se pune pe o farfurie. În total se pun 15 lingurițe pentru ca se vor forma și 15 gogosi. Farfuria cu Nutella se da la congelator până în momentul în care va trebui să umplem gogosile. Se procedeaza astfel, pentru ca Nutella este destul de lipicioasa și greu de lucrat cu ea. Fiind compacta, ea se va aseza perfect în gogosi și se va dezgheta în voie atunci când gogosile vor sta la dospit. Faptul ca Nutella din interior este foarte rece nu va afecta dospirea gogosilor, acestea vor iesi cu siguranta pufoase.

2. Se pun într-un bol faina cernută, zahărul și drojdia uscată. Se amesteca bine și se adauga și urmatoarele ingrediente: extractul de vanilie, untul moale, gălbenușurile și laptele caldut. Se amesteca bine până se formeaza un altuat plăcut. Aluatul se framanta puțin, 3-5 minute, apoi se lasa la loc cald să creasca 1 ora.

3. După ce aluatul a dospit frumos, se pune pe masa de lucru unde am întins anterior puțin ulei. Se framanta cât să devina un aluat ferm și se intinde apoi cu facaletul o foaie nu foarte subțire, dar nici foarte groasă, aproximativ 7 mm.

4. Se scoate Nutella din congelator și se desprinde ușor cu un cuțit în cazul în care s-a lipit pe farfurie. Puteți pune Nutella și pe o foaie de copt pentru o dezlipire mai usoara.

5. Se ia câte o bila de Nutella congelata și se „ascunde” în interiorul unei gogosi, inchizand bine capetele. Partea unde s-a facut „lipitura” va trebui să rămână în jos. Se pun gogosile astfel formate direct în tava întinsă a cuptorului, pe foaie de copt.

6. Se lasa gogosile la dospit intre 30 minute și 1 ora, apoi se coc la cuptor circa 20 de minute la 170°C. Când sunt gata, se pudreaza cu zahăr pudra vanilat. Se pot consuma atât reci cât și calde. Sunt foarte pufoase, cresc perfect și sunt delicioase!

Cum arată

Clipul ei, pas cu pas.

Cum povestește Emilia în clip

Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.

Bună, bună! A luat-o pentru gogoși, l-am pregătit din făină, zahăr, drojdie, am mesecat aceste prime ingrediente uscate, am adăugat și extract pur de vanilie și două gălbenușuri, unt moale și laptele călduți. Am adăugat laptele treptat până s-a încorporat perfect.

toate ingredientele și modul de prepararele găsiți de asemenea și la descrierea postării. Am format un aluat pe care l-am frământat apoi aproximativ 5 minute și l-am năsat la dospit, la loc, ca alt aproximativ o oră, până și-a amărit considerabil volumul. După aceea l-am pus pe masa de lucru, unde am pus ulei, am homogenizat bine aluatul, după care l-am întins, nu foarte gros, dar nici foarte subțire cu aștorului sucitor.

Apoi am taiat gogoșile cu aștorul neiforme, puteți să folosiți o cană dacă nu aveți un inel metalic și am dezlipit bucățile de nutela congelate, este mult mai ușor de manevrat așa nutela, am închis bine gogoșica, le-am pus pe toate deoparte și am mai lăsat la dospit vreo o oră, puteți să răsați chiar mai puțin. Le-am coptat păi în cuptor și le-am pudrat cu zahăr pudră vanilat. Hai să nu necmarăteși o gogoașă în interior.

Arată bine, v-am sigur că sunt foarte puvoase gogoșile, sunt mult măsândoase de că cele prăjite iar copii au fost nebuniz după ele. Sper să le faceți și voi.