Dulciuri
Bomboane din fulgi de ovaz
Iata o idee buna de ceva bun, dulce dar sănătos. Eu am adăugat o lingură cu zahăr, dar dacă doriți puteți elimina zahărul din ingrediente.
Cum se face
Într-un vas am pus fulgii de ovaz, cei de orz, taratele, cacaua, faina de cocos și apa și am amestecat totul. Am pus pe foc și am lăsat aproximativ 5 minute la fiert la foc mic până compoziția s-a îngroșat considerabil. Spre final am adăugat zahărul și gemul (magiunul de prune fără zahăr).
Când am oprit plita am adăugat esenta de migdale și am lăsat totul la răcit. Am amestecat din când în când în compoziție să nu prindă coaja la suprafata și să fie totul uniform în interior.
După ce compoziția s-a răcit suficient și a devenit manevrabila am pregătit o farfurie cu fulgi de cocos. Am luat cu ajutorul unei linguri o cantitate suficienta și am tavalit-o prin fulgii de cocos, apoi cu ajutorul mainilor le-am dat o forma de biluta. Bilutele mai mari le-am aranjat pe hartii frumoase pentru briose iar pe cele mici le-am pus pe o farfurie și le-am dat la frigider. Bilutele mici după ce se intaresc puțin pot fi puse unele peste altele fără să li se strice forma.
Se pot consuma imediat ce sunt gata dar și în câteva zile. Eu le-am tinut la frigider până la 4 zile și sunt perfecte pentru gustari sănătoase pentru copii sau chiar pentru pachetel.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
