Aperitive
Bruschete cu pastă de brânză și roșii
Bruschetele sunt acele mini sandvis-uri cu pâine prăjită, ulei de măsline, frecate cu usturoi și cu tot felul de minunatii adăugate deasupra: branza, roșii, usturoi, ceapa, ton afumat, sunca, dovlecei, fructe de mare, măsline etc. Avantajul lor este ca se prepara rapid, sunt mici și practic de mâncat și sunt foarte gustoase. Cele mai comune bruchete sunt cele cu roșii. Eu am preparat aceste bruschete cu pasta de brânză și roșii, ceapa roșie plus condimente. Sunt minunate!
Cum se face
Feliile de pâine le-am rumenit, le-am stropit cu puțin ulei de măsline și le-am frecat cu usturoi.
Peste ele am întins pasta de brânză și am adăugat felii de roșii, rondele fine de ceapă și am adăugat sare și condimente. Buonissimo!
