Aperitive
Cârnăciori de casă, din carne de pui
Au ieșit buni, ma declar multumita de rezultat. Poate vreți și voi să-i încercați.
Cum se face
Mixăm în bolul unui robot carnea de pui cu ceapă, usturoiul, oul, pasta de gogoșari, boiaua afumata, sarea și piperul. Obținem o compoziție moale, lipicioasa.
Punem compoziția într-un pos și formam, apoi, carnaciorii, direct pe grătar sau în tigaie. Îi prăjim pe ambele parti, la foc mediu, să se patrunda bine ingredientele din care sunt formati.
Cârnații sunt gustosi calzi, cu mustar, ketchup sau cum preferati voi.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Am încercat și eu rețeta de cărnăciori de casă cu carne de pui care tot circulă pe internet și pentru că am fost încântată de rezultat, m-am gândit să vilare și voa. Vom mixa 500g de carne de pui cu o jumătate de ceapă, 3 găței de usturoi, 1-9 mic o linguriță cu pastă de gogoșar pe care o puteți înlăcui și cu o linguriță cu boia dulce, un vârf de linguriță de boia afumată, sare și piper. Nu ne complicăm cu mațe de porc pentru că nu este nevoie, am pus această compoziție într-un poș.
Am încercat să văd cum este pe grătarul de fontă și acesta este rezultatul, iar apoi am încercat și în tigaia antiaderentă. Am pus de sigur și puțin ulei în tigaie și trebuie să îi lăsăm la un foc mediu să ai bătim să se gătească bine. Din punctul meu de vedere sunt gustoși, sunt destul de reușiți să pregătești și foarte repede, iar dacă aveți carne de țară puteți o faceți chiar cărnăciori voștri bio.
Din partea mea au unda. Voi, cum vi se par? Ați încercat această rețetă?
