Mâncare gătită
Cartof copt cu bacon și cașcaval
Cartoful copt are pentru mine miros de copilarie. În zilele reci, ne adunam cu totii în bucătărie să ne incalzim la caldura cuptorului și asteptam cu nerabdare cartofii. Iar mirosul acela de cartof copt este unul de care nu m-as putea satura niciodata.
Cum se face
Spălăm bine cartofii și îi punem la fiert aproximativ 15–20 de minute. Apoi, îi mutam în cuptorul preîncălzit la 200°C și îi lăsăm până când sunt bine patrunsi și au prins o crusta frumoasa.
Sectionam cartofii pe jumătate, cât s aii despartim, dar nu până jos și amestecăm miezul cu unt, sare și cașcaval, până când acesta se topeste. Eu am folosit 3 cartofi pentru 2 porții: am impartit miezul unui cartof intre ceilalți doi, ca să fie mai multă umplutura.
Facem o adancitura în mijloc, punem baconul rumenit și adăugăm deasupra încă un strat generos de cașcaval ras și îl mai dăm la cuptor, la 230°C, aproximativ 5 minute, până când cascavalul se topeste bine. Savurăm imediat, pentru ca fierbinte este cel mai bun!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Sincer, demirosul de cartof copt simt ca nu ma as putea sa-tura niciodata. Cand am pus baconul rumenit, am inchis bine cartoful, am adăugat deasupra un strat de cascaval si l-am bagat din nou la cuptor. Si l-am savrat fierbinte pentru ca acum este cel mai bun.
Este o mancare atat de simpla si atat de gustoasa. Tu cand ai mancat ultimatul un cartof copt.
