Dulciuri
Chec cu banane și ciocolată
Cum să salvezi câteva banane prea coapte? Într-un super chec care va disparea rapid din peisaj!
Cum se face
Se separă albușurile de gălbenușuri iar albușurile de bat spuma cu zahărul. Eu am folosit 100 g zahăr, din care 50 g a fost zahăr tos și 50 g zahăr de cocos.
Gălbenușurile se mixeaza cu uleiul.
Se zdrobesc bananele cu furculita și se adauga peste ele amestecul de gălbenușuri, apoi bezeaua. Se amesteca cu miscari lente de sus în jos.
Se adauga bucatelele de ciocolată, alunele sfarmate, extractul de vanilie și se continua cu făină cernută combinata cu praful de copt.
Am pus compoziția într-o tava clasica de chec în care am pus foaie de copt și am dat la cuptor pentru 35-40 de minute la 180°C. Verificati cu o scobitoare să va asigurati ca este bine facut.
Se scoate din tava și apoi se lasa la răcit minim 10-15 minute, înainte să fie tăiat. Este un chec grozav!!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Helo, astăzi vă invit să facem un prăună, un kek cu banane și ciocolată. Am separat 4 oua, albușuri de gălbenușuri, iar albușurile le-am bătut, umă, cumpraf de sare și 800 grame de zahăr. Am folosit 50 grame de zahăr de coco și 50 grame de zahăr tos.
Puteți folosi numai zahăr tos, dacă doriți. Gălbenușurile le-am mămixat cu 50 mililitri de ulei. Iar apoi am curățat de coajă 4 banane foarte bine coapte, pe care le-am rupt în bocățele mai mici și le-am zdrobit cu furculițea.
Peste bananele zdrobite am adăugat amistecul de gălbenușuri, le-am încorporat și apoi am adăugat și bezeaua. Am amistecat o comișcări lente de sus în jos. Am mai completat și cu furți de ciocolată și cu alune zdrobite, pe care puteți să le înlocuiți cu nuci dacă doriți.
Adăugat și esența preferată, iar apoi praf de copt și făină. Și dacă steți curios cine am ajutat în bucătărie, este vorba de neboțica mea dulcică Anais. Împărțitia rezultată am pus apoi într-o tavă bismită de kek în care am pus foaie de copt și am dat-o la cuptor pentru 35-40 de minute la 180 de grade.
Am lăsat kekul să se răcească vreo 10 minute pentru că noi nu am rezistat mai mult. Ciocolată era moale, banană încă se simțea în kek. Este foarte, foarte pufos, delicios, iar la noi kekul a rezistat vreo 10 minute până a dispărut complet din peisaj.
Este cu siguranță, prăjitură, pe care trebuie să încercați cu prima ocazie.
