Cămara de iarnă
Compot de prune
Când am pregătit compot pentru prima data, mi-am dat seama ca se face foarte ușor și ca aceasta reteta este valabila pentru orice compot cu fructe. Pot fi implicati cu succes și copiii în aceasta frumoasa operatiune. Fiind implicati, vor fi mult mai incantati să îl consume și chiar vor invata și ei să-l pregateasca pentru ca este foarte ușor.
Cum se face
Se pun prunele bine spalate în borcane, se adauga câte 2 linguri rase cu zahăr și se completeaza cu apă. Borcanele se agita puțin să se dizolve zahărul.
Se pun la fiert în oală și se adauga apa cât mai aproape de capace. Se lasa să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.
Se pot lasa să se răcească lent, chiar în oală, până a doua zi sau se scot imediat ce sunt gata. Se sterg borcanele și, după ce se răcesc, se muta în cămară.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Punem prunele bine spalate in borcane, noi am folosit borcane de 800. 300 de grame de 400 de sigur adăugați doar o lingură. Această proporție este valabilă indiferent de fructele pe care le alegeți pentru compot.
Compoturile noastre preferate sunt de cireșe, de vișine, de pierzici, de caise și de gutui. Borcanele se umplu cu apă și se agită puțin astfel încât zahărul să se dissolve, iar apoi se pun la fiert. Eu am fiert compotul timp de 30 de minute la foc mic, astfel încât să nu borborosească foarte ta renuală și să rix să se spargă borcanele.
Le-am năsat să se răcească chiar renuală iar a doua zi le-am scos, le-am ștors foarte bine. Le-am pus încă mară. Pentru că curiositatea este foarte mare și pofta de asemenea, am deschis un borcan să vedem cum este și în interior.
Copii au fost nerăptători să fie gata compotul și să se răgească și au fost foarte încâtati și de gust. Așa arat o amintire delicioasă pe care am ales să o împarci și cu voi. Copii aici!
