Mâncare gătită
Cous cous cu legume și curcuma
Iata o garnitură perfecta pentru o friptură sau o bucata de peste fripta sau la cuptor. Colorată, cu o nota exotica și foarte delicioasă. Copiii mei adora acest preparat dar și adultii familiei. Se prepara în timp record și este perfect pentru atunci când esti în mare graba.
Cum se face
Într-o tigaie am pus un cub de unt și am adăugat peste el ceapa verde tocată. Am adăugat apoi și dovlecelul tăiat în cuburi medii și ardeiul kapia tăiat mărunt.
Am masurat 200 gr de cous cous și l-am adăugat și pe el în tigaie peste legume. Le-am amestecat împreună și am adăugat și restul ingredientelor: apa adaugata treptat, curcuma, sare. Am amestecat în tigaie încă câteva minute până cous cous-ul s-a umflat iar legumele s-au înmuiat bine. Am servit imediat cu un cubulet de unt deasupra.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
