Aperitive
Cremă de brânză cu mărar, ceapă și castravete
Aceasta crema de brânză este o gustare excelenta la micul dejun. O poti savura cu pâine prăjită sau cu baghete de legume. Are un gust delicios!
Cum se face
Amestecăm bine în vasul unui blender branza de vaci și chefirul. Dacă nu avem chefir, îl putem inlocui cu sana sau iaurt. Adăugăm și sare și mărarul proapat și amestecăm până obținem o pastă. Dacă doriți, puteți mixa doar branza de vaci cu chefirul, iar mărarul îl puteți adauga tocat foarte fin din cuțit.
Peste pasta de brânză obtinuta adăugăm și jumătate de ceapă tocată foarte fin (eu am folosit ceapa roșie, dar puteți folosi orice fel de ceapă doriți), jumatatea de castravete și coaja de lime sau de lămâie netratata. Amestecăm și crema de brânză este gata de savurat.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Poate vrei să încerci și tu această cremă de brânză cu marar, castravete și ceapă. Punem în vasul unui blender brânza de vaci și o subțiem cu sana, chefir sau iaurt. Adăugăm sare și marar proaspă după gust și mixăm până obținem o cremă.
Știu că sunt multe persoane care nu prea sunt prietene cu mararul, așa că în acest caz îl puteți înlocu-i cu pătrunjel. Tăiem în cubulețe fine o jumătate de castravete și o jumătate de ceapă roșie și le punem în pasta pregătit anterior. Pentru un plus de gust puteți adăugați și coajă de lemâie sau de lime așa cum am proceda și eu.
Rămână decât să amestecăm și se ne bucurăm de o delicioasă gustare. Iar dacă ți-a plăcut, nu uitați să alvezi rețeta pe curând.
