Aperitive
Dovlecei marinați la grătar
Legumele la grătar sunt minunate și completeaza o masă copioasa care are nevoie și de legume, nu numai de carne. Eu una iubesc dovleceii și am descoperit o modalitate de a-i face și mai gustosi pe grătar, respectiv îi condimentez/marinez înainte, așa cum procedez și cu carnea de altfel. Pot fi serviți și cu sos de usturoi și fac farfuria în care savurezi gratarul mai colorată și mai sănătoasă. Nu ezitati să încercați acest mod de a savura dovleceii, cu siguranta nu va va parea rau deloc. În plus, dovleceii sunt o leguma ieftina în general și poti multumi toți mesenii cu aceasta leguma gustoasă și nu foarte costisitoare.
Cum se face
Dovlecelul l-am tăiat ușor într-o parte, în fâșii potrivite de grosime (aproximativ 5 mm). Am aranjat apoi feliile de dovlecel una langa alta și am început să le asezonez cu condimente. Am pus pe rand: sare, piper, usturoi uscat, boia de ardei dulce (puteți folosi și iute dacă doriți) și ulei de măsline.
Am întors dovleceii și pe cealata parte și am repetat operatiunea. Am lăsat aproximativ 15 minute înainte de a fi pusi pe grătar. I-am servit fierbinți, alături de carne la grătar.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
