Aperitive
Dovlecei și vinete marinate cu sos de leurda, pe grătar
Legumele pe grătar sunt minunate, fie mancate simple sau alături de carne. Suntem mereu în cautarea gustului perfect pentru legume pe grătar, iar aceasta poate fi una dintre cele mai bune variante!
Cum se face
Am feliat legumele ușor pe diagonala pentru a fi mai aspectuoase și le-am pus pe toate într-o tava mare. Am rasnit piper peste ele și le-am întors pe toate partile pentru a patrunde bine piperul peste ele.
Într-un vas de blender am pus o legatura de leurda, un fir de usturoi verde, sare și ulei și am mixat totul foarte bine. Cu ajutorul unei pensule pentru bucătărie am uns fiecare felie de leguma pe ambele parti cu sosul obținut. Le-am lăsat aproximativ 15 minute înainte de a le pune pe grătar.
Le-am pus pe gratarul încins și le-am întors pe ambele parti pentru a se rumeni. Sunt perfecte alături de grătar, ca garnitura, dar pot fi savurate și simple sau în burgeri.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
