Aperitive
Dovlecel la cuptor cu brânză și roșii Cherry
Dovlecelul este o leguma atât de versatila. Merge preparata atât în feluri de mâncare sarate, cât și dulci. Este o leguma pe care eu o apreciez foarte mult. Am preparat-o de data aceasta simplu, la cuptor.
Cum se face
Spălăm dovlecelul și îl tăiem pe jumătate. Scoatem semințele cu ajutorul unei lingurițe, apoi presărăm sare. În golul format punem branza tăiată cubulețe mici și jumătăți de roșii Cherry din loc în loc. Adăugăm și puțin usturoi pisat. Restul de usturoi îl punem în vas, alături de dovlecel, este foarte gustos copt. Presărăm piper și ulei de măsline și apoi dăm la cuptor pentru aproximativ 20 minute la 180°C.
Dovlecelul îl puteți lasa la cuptor atât cât va place de patruns. Mie îmi place mai tare, nu foarte bine facut. Merge mâncat alături de o friptură sau așa, pur și simplu, este foarte bun.
