Mâncare gătită
File de păstrăv pe grill cu fasole și sos de roșii cu usturoi
Pastravul este un peste gustos și merge savurat alături de legume. Pentru un plus de gust și culoare am alaturat acestui peste și un sos de roșii cu usturoi.
Cum se face
Mai intai de toate am sărat și dat cu piper fileurile de peste pe ambele parti. Am uns cu ulei tigaia de fonta și după ce s-a încins am pus pestele cu piele în jos. Am lăsat câteva minute pe fiecare parte. Este un peste care se gătește foarte repede.
Intre timp am pus o tigaie la încins cu un cub de unt și am pus deasupra cantitatea de fasole verde. Am adăugat sare și apa și am lăsat la fiert până pastaile s-au gătit.
Într-o alta tigaie am pus unt, usturoiul pisat și roșiile cherry tăiate pe jumate sau întregi. Am lăsat pe foc până roșiile s-au gătit. Am adăugat sare și puțină apa pentru a se inabusi bine.
Când a fost totul gata am montat farfuria: am pus fileul de peste, fasolea verde într-o parte și puțină mix salata. Am turnat sos de roșii cu usturoi peste peste și am savurat imediat.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
