Mâncare gătită
Fructe de mare la disc
Cine poate refuza o porție de fructe de mare gătite la disc? Adu o felie de pâine să o inmoi în sos și o farfurie să te servesti direct din disc și savureaza una dintre cele mai bune preparate!
Cum se face
Am pregătit un sos pesto din: pătrunjel, usturoi, sare și ulei de măsline pe care le-am mixat bine cu ajutorul unui blender. Am pus sosul rezulatat într-un borcan, la frigider, până la momentul folosirii.
Am curățat coada crevetilor de invelis și am scos matul pe care îl au pe spate, iar capul l-am lăsat. Caracatitei i-am scos gura iar tentaculele le-am tăiat în bucăți mai mici. Capul caracatiteti nu l-am folosit.
Scoicile le-am trecut printr-un jet de apă și le-am lăsat de-o parte.
Roșiile cherry le-am tăiat în jumătate, dar pot și lăsate și întregi. Dovlecelul l-am tăiat în cuburi și l-am asezonat cu puțină sare și boia dulce.
Am încins discul, am pus în el ulei de măsline apoi am continuat cu dovlecelul și roșiile cherry. Am adăugat apoi bucatile de caracatita care se gătesc cel mai greu dintre toate fructele de mare. Am adăugat tot acum 2 ardei kapia (pe marginea discului) și un ardei iute.
După 5 minute am adăugat vin alb, scoicile și crevetii. Am completat cu 4 linguri cu pesto de pătrunjel și usturoi și am amestecat.
După circa 6-7 minute am adăugat sare, piper și un cub mare cu unt. După 2-3 minute am dat discul la o parte de pe foc. A fost o masă pe cinste!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
(Muzica) ♫ There's not much to do ♫ ♫ When all I can ♫ ♫ Is thinkin' 'bout you ♫ ♫ Not doing well ♫ ♫ Don't know where you are ♫ ♫ 'Cause you're not here ♫ ♫ It's been way too long ♫ ♫ Fuckin' late, don't beside you ♫ ♫ I would, I would ♫ ♫ When nothing with you matters ♫ ♫ That's all I wanna do ♫ ♫ I hope that you'll say even ♫ ♫ That I'll see you soon ♫ ♫ Fuckin' late, don't beside you ♫ ♫ I would, I would ♫ ♫ I would ♫ ♫ I would ♫ ♫ We talk on the phone ♫ ♫ Every night ♫ ♫ Love to hear your voice ♫ ♫ Not sleeping well ♫ ♫ And I know that you're right ♫ ♫ But you should know it ♫ ♫ You've been gone for way too long now ♫ ♫ Fuckin' late, don't beside you ♫ ♫ I would, I would ♫ ♫ When nothing with you matters ♫ ♫ That's all I wanna do ♫
