Aperitive
Globuri aperitiv
Aperitiv frumos și delicios la orizont! Puteți pregăti aceste globulete și din alt tip de salată cu o consistenta asemanatoare.
Cum se face
Fierbem pieptul de pasare în apă cu sare aproximativ 40 de minute. Îl lăsăm să se răcească și îl tăiem în cubulețe.
Peste carne adăugăm cascavalul ras, castravetii murati tăiați în cubulețe, mărarul tocat mărunt, sare, piper și maioneza și amestecăm foarte bine. Salata nu trebuie să fie foarte moale.
Formam bile pe care le trecem prin nuca macinata și le așezăm pe un platou.
Formam capatul de sus al globuletelor din jumătăți de măsline negre și codite de pătrunjel (sau chives). Sper să le încercați și voi!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Am încercat și eu globuletele aperitiv, care arată foarte bine, sunt foarte delicioase și ușor te pregătit. Puteți folosi carnei rămânsă de la grătar sau de la supa cu găluști, eu am folosit un piept de curcan fier, de aproximativ 230 gr. Peste pieptul de curcan, tăiat în cupulețe mici, am adăugat 170 gr.
de cașcaval trec prin răzătoare, trei castravesc murați, tăiat în cupulețe mici și umătate de legătură de mărar, am condimenda cu puțină sare, cu piper și am adăugat 2-3 linguri de maioneză. Aveți grijă salata, nu trebuie să lăsați. Am măcinat și 70 gr.
de nucă, iar apoi am format biluțe potrivi de mari, pe care le-am trecut prin nuca măcinată. Iar pentru a arăta cu adevărată globulete, am folosit jumătăți de mățline negre, în care am pus tige de pătrunjel. Nimic complicat este ca o joacă de copii și i-au uitat ce rezultat frumos am obținut.
Așa-i că sunt super simpatice aceste globulete. Dacă ti-au plăcut să alvează rețeta și nu uita să mă urmărești pentru mai multe inspirați în bucătărie.
