Guacamole toast cu ouă posate

Cum se face

1. Am rumenit pe ambele parti 2 felii de pâine în puțin unt, precum și câteva rondele dintr-un porumb fiert ramas nemancat.

2. Am pregătit guacamole astfel: am tăiat în cuburi mici o roșie medie și trei sferturi dintr-un avocado perfect copt. Am adăugat peste ele o jumătate de ceapă roșie tăiată fin din cuțit și 2 căței de usturoi dați pe razatoarea fină. Am asezonat cu sare, piper și ulei de măsline.

3. Am pregătit ouăle posate astfel: în apă am pus sare și 2 linguri cu oțet. Am spart primul ou într-un vas mic și l-am introdus încet în apă oparita. Am procedat la fel și cu cel de-l doilea. Am lăsat focul foarte mic și le-am lăsat aproximativ 3 minute să se fiarbă. Am verificat să vad dacă au ramas moi în mijloc și apoi le-am scos din apă, le-am scurs cât am putut de bine și le-am pus pe fiecare pe câte o felie de toast cu guacamole deasupra.

4. Am adăugat și rondelele rumenite de porumb alături, am turnat puțin ulei de măsline și busuioc proaspăt. Am rasnit chilli peste ouăle posate și am savurat imediat.

Cum arată

Clipul ei, pas cu pas.

Cum povestește Emilia în clip

Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.

Hello! Haideți să vă arăt cum am pregătit acest goacamole tos cu ouă poșate. În primul rând am fost în solară, am luat o roșie super drăguțică pe care am taiat-o în cubulețe foarte mici.

Am plăcut de la fel și cu acest apocadol, nu l-am folosit pe tot cam 3/4 din el. Am pus și jumătate de ceapă roșie și 2 căței de usturoi. Am completat cu sare și piper, ulei de măsline, am amestecat, după care am pus două felii de pâine integrală prăjite, am pus goacamole peste ferile de pâine, am pus și ouă poșate, am adaugat și niște porumă pe isaj trecă l-am văzut, am turnat puțin ulei de măsline, am rășnicili, niște busuioc fotogenic și cam asta fost tot.

Oul trebuie să fie musai moale, i-au datile aici cât este de sexy și delicios. Poftă mare!