Dulciuri
Înghețată cu zahăr caramelizat
Pregătim acasa o noua inghetata delicioasă? Cum să nu! Este o inghetata cu "sclipici" dar și cu lipici pentru ca nu te poti dezlipi de ea, este prea buna!
Cum se face
Pregătim bananele pe care le punem la congelator tăiate în felii. Se intaresc în aproximativ 6 ore, deci este bine dacă le punem în congelator din timp.
Caramelizam cu grija zahărul să nu se arda și îl rasturnam peste nuci. Nucile le-am pus pe o farfurie cu hartie de copt. Puteți carameliza zahărul fără să-l turnați peste nuci. Le puteți pune în blender și separat.
Lăsăm zahărul caramelizat să se intareasca/răcească bine iar apoi îl rupem în bucățele mai mici.
Mixăm bananele într-un blender până se transforma într-un amestec nisipos. Completăm cu nucile caramelizate și picaturile de ciocolată. Puteți folosi și ciocolata tăiată cu cuțitul în bucățele mai mici.
Mixăm până totul se omogenizeaza bine. Inghetata este gata! Și este atât de buna! Crocanta, cremoasa și aromată. Numai buna de pregătit și mâncat "pe loc" atunci când avem invitati de impresionat.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Am experimentat o nouă înghețată care este foarte cremoasă și are un interior crocant și nu de preocupa pentru că se pregătește foarte ușor. Caramelizăm zahărul pe care îl punem peste nuci. Lăsăm deoparte vreo 10 minute să se întărească bine iar apoi rupem în bucățele mai mici.
Punem 5 banane congelate în vasul unui blender și mixăm până obținem un amestec nisipos. Punem în vasul blenderului și nucile caramelizate recum și picături de ciocolată sau ciocolată tăiată mai mic din cuțit. Mixăm timp de câteva secunde până se formează această înghețată delicioasă cu o textură perfectă.
Caramelul straucește foarte frumos în această înghețată și este cu siguranță vedet acestui preparat. Este pur și simplu incredibil cum te poți juca acasă cu doar câteva ingrediente la îndemână și poți obține o asemenea minunăție de înghețată.
