Dulciuri
Lava cake
Este în topul preferintelor mele când vine vorba de desert și este Lava cake! Se prepara ușor acasa, mai ușor decat crezi!
Cum se face
Ciocolata împreună cu untul se topesc pe baie de aburi.
Peste amestecul obținut am adăugat treptat restul ingredientelor: zahărul pudra vanilat, ouăle, gălbenușurile, praful de sare și faina. Am amestecat totul foarte bine și am obținut un amestec ușor lichid.
Am impartit compoziția în 4 forme unse cu unt moale. Am tinut lava cake la cuptor 10 minute, la 200°C, în cuptorul preîncălzit. Depinde însă și de cuptor. Mijlocul acestei prăjituri trebuie să rămână moale.
Prajiturica se rastoarna pe farfurie, fierbinte și se savureaza cu zahăr pudra vanilat, fructe sau o cupa cu inghetata. Sper să va bucurati și voi de aceasta minunăție cu prima ocazie!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Pentru mine răsfățul suprem înseamnă lava cake și haideți să vă arăt cât de ușor puteți să-l pregătiți în maxim 20 de minute la voia casă. În primul rând se topește ciocolata cu untul pe baie de abur sau la cuptorul cu microunde, după care se adaugă și restul ingredientelor. Am adăugat perâns și am încorporat zahăr pudră, două gălbenușuri, două întregi, un praf de sare și făina.
Iar compoziția finală trebuie să fie moale și să arate așa cum vedeți în imagine. Am împărțit apoi compoziția rezultată în 4 forme mai mici pe care le-am uns cu unt moale. După părără mea, partea cea mai dificilă atunci când faci lava cake este să ții exact cât trebuie vasele la cuptor, astfel încât atunci când sunt gata să curgă frumos ciocolata și uite așa am făcut și o rimă.
Să avurați lava cake alături de fructe colorate sau de ocupă congețată. Dacă vrei vreodată să te pui bine cu mine, servește-mă cu o lava cake. Nu o să te refuz niciodată.
Ai văzut cât de ușor se prepară? Nu uita să se alvezi rețeta, nu se știe niciodată când ai nevoie de ea. Si nu uitati sa dai si un follow pentru mai multe inspirati in bucatarie.
