Mâncare gătită
Linguine cu sos gorgonzola
Dacă vrei să incerci o alta reteta delicioasă de paste, o poti incerca pe aceasta, de paste cu sos gorgonzola. Sosul se prepara în timp record, este cremos și gustos, iar împreună cu pastele, iese o combinatie senzationala!
Cum se face
Punem pastele la fiert în apă cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj.
Rumenim nucile pe ambele parti, miscandu-le des în tigaie să nu se arda. Le scoatem, apoi, pe un tocator și le tăiem mărunt din cuțit.
În aceeași tigaie incinsa, punem gorgonzola, asteptam puțin să se toapeasca, completăm cu smântână pentru gătit și apa de la paste și amestecăm bine. Adăugăm și piper din belsug și apasam puțin pe brânză să o ajutam să se topeasca.
Adăugăm apoi pastele în sos și amestecăm. Adăugăm nucile mărunțite și suplimentam cu apa de la paste, dacă este nevoie. Pastele trebuie să fie cremoase, ușor zemoase, nu uscate.
Aranjăm pastele în farfurie și decoram cu extra nuci mărunțite, coaja de lămâie și busuioc. Un deliciu de 5 stele!
