Mâncare gătită
Linte verde cu legume
Lintea verde este leguminoasa cu multiple beneficii pentru sanatate. Ușor de preparat, gust bun, delicios, sigur trebuie să își faca loc pe masă tuturor! Va prezint o modalitate foarte simplă de preparat, dar în același timp și delicioasă, garantat! O puteți manca așa cum este sau ca garnitura la o porție de somon sau alta carne/grătar.
Cum se face
Am pus lintea la umflat în apă rece timp de 3-4 ore înainte să o gătesc. Înainte să o pun la gătit deja absorbise toată apa în care a stat.
Am tocat mărunt toate legumele și am încins un wok în care am pus unt gras. Când s-a topit untul și a început să sfaraie puțin am adăugat atât lintea, cât și legumele. Am adăugat o linguriță cu sare, puțină apa și am lăsat la foc mic aproximativ 30 minute. Am mai adăugat apa pe parcurs atunci când a fost absorbita de linte. Dacă doriți un gust și mai intens și nu țineți post, în loc de apă puteți adauga zeama de carne sau de legume.
După ce aproape au fiert toate legumele am adăugat suc de roșii și am mai lăsat pe foc circa 5-10 minute. Am oprit apoi focul și am adăugat pătrunjel proaspăt (merge și mărar).
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
