Cămara de iarnă
Negresă cu dulceață de vișine
Cine nu iubeste o prăjitură negresa pufoasa și cu un gust desavarsit? Perfecta în zilele de weekend când toți membrii familiei sunt atrasi de miros, dar și în timpul saptamanii ca și pachetel de scoala pentru scolari. Iata reteta mea desavarsita pe care v-o recomand cu drag!
Cum se face
Într-un bol mare am pus ingredientele uscate: faina cernută, praful de copt, bicarbonatul, sarea, zahărul și cacaoa. Am amestecat totul cu un tel.
Am completat apoi cu restul ingredientelor: ulei, ouă, esenta de rom și laptele. Le-am încorporat foarte bine și am completat apoi cu dulceata de vișine. Am amestecat totul și am pus compoziția într-o tava unsă cu unt și tapetată cu făină.
Am dat negresa la cuptor pentru 45 minute la 180°C. Trebuie lasata puțin să se răcească înainte să o tăiați și să o consumati. Pofta mare!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Ce zice zona grea sa perfecta cu dulceata de vişine? Unde mai pui ca se prepara extrem de ușor si efectiv nu ai cu ce sa dai greși. S-amestecant de ingredientele uscate, făina, fraful de copt.
Am avut si un mic ajutor de bucătărie pe anais. Am adaugat apoi si cacao pe care am cernut-o si pe astea in faca cocoloase. Zaharul, picar bonat de sodiu.
Am amestecat ingredientele uscate, era apoi am completat cu cele umede. Anais m-a ajutat sa spark patuo. Am adaugat apoi ulei.
Am amestecat. Am adaugat si dulceata de vişine, un borcan si 250 mililitri de lapte. Am amestecat totu foarte bine si am pus in tava un sa cu un si tapetata cu faina si am dat la cuptor pentru vreo 45 minute la 180 de grade.
Si acesta este rezultatul. O negreza foarte bine crescuta, foarte pufoasa, perfect in interior si care este la fel de bine de fiecare data. Reaceta detaliata o gasesti si la porstare si pana data viitoare va transmit pe pici deliciosi.
