Dulciuri
Negresă cu mere și nuci
O prăjitură excelenta, pe care ti-o recomand cu drag!
Cum se face
Curățăm merele, le tăiem în cubulețe și le amestecăm cu puțină zeama de lămâie ca să nu oxideze.
Mixăm untul la temperatura camerei cu zahărul și zahărul vanilat timp de aproximativ 2 minute. Adăugăm apoi pe rand ouăle, un praf de sare, sana și esenta.
Adăugăm și ingrediente uscate: cacaua, praful de copt, bicarbonatul și faina. Amestecăm cu paleta și apoi cu mixerul.
Încorporăm apoi nuca macinata și merele. Punem în tava în care am pus foaie de copt. Coacem aproximativ 40 de minute, la 180°C.
Lăsăm puțin să se răcească, o scoatem din tava și apoi o putem portiona. Este super buna!!!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Negresa clasică are concurență, azi o facem cumere și nuci, este absolut senzațională. Cada obicei, vă invit sopregătim împreună, așa că pregătește ingredientele și hai să ne apucăm de treabă. Începem cumerele pe care le curățăm de coajă și le tăiem în cubulețe mai mici.
Pentru a nu oxida, adaugăm peste ele puțină zeamă de lămâie și le amestecăm. Le lăsăm deoparte și trecem la următorul pas. Mixăm timp de vreo 2 minute untul graza temperatura camera-i cu zahărul și cu zahărul vanilat.
Continuăm cu un praf de sare, cu sana iaurt sau ciupă. Continuăm apoi și cu ingredientele uscate, cacao, praf de copt, bicarbona de sodium și făină. Am amestecat întâi cu paleta de bucătărie, iar apoi am mixat timp de un minut până s-a încorporat perfect toate ingredientele, iar la final așa
