Aperitive
Omletă cu dovlecel și bruschete cu Mozzarella
Hai la masă! Omleta este fierbinte, pufoasa, pregatita cu ouă bio, de la tara. O asociere perfecta după parerea mea dintre o omleta cu bruschete cu Mozzarella, roșii și ceapa verde. Să avem pofta!
Cum se face
Feliem dovlecelul și îl punem la călit în puțin ulei, întoarcem și pe partea cealalta pentru a se rumeni. Batem cele 2 ouă cu puțină sare. Când dovlecelul s-a prăjit frumos pe ambele parti, turnăm ouăle bătute deasupra, întoarcem omleta și pe cealalta parte.
Pregătim rapid bruchetele, feliem pâinea, rosia și branza Mozzarella. Pe fiecare felie de pâine punem o felie de brânză și una de roșie.
Aranjăm farfurie. Punem cele 3 bruschete și omleta alături. Tocăm ceapa verde și o adăugăm în farfurie. Adăugăm peste tot sare, ulei de măsline și alte condimente, după gust.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
