Aperitive
Omletă cu praz și untură de gâscă
Micul dejun este o provocare zi de zi. Ceva rapid, dar gustos și satios în același timp. Și dacă arată și foarte bine în farfurie este mai mult decat perfect. Iata o idee perfecta: omleta cu praz și untura de gasca.
Cum se face
Am încins o tigaie și am pus în ea untura de gasca. Am tocat apoi prazul, pe care l-am călit în untură timp până a început să-și schimbe culoarea și să se înmoaie.
Am adăugat apoi ouăle bătute cu puțină sare. Am amestecat și am oprit focul înainte să se inchege foarte bine oul. Am servit omleta în stil „taranesc”, cu sunca de porc afumata, branza de capra, roșii și ceapa roșie suculentă. Pofta mare!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
