Aperitive
Omletă pufoasă la cuptor cu salată Caprese
Dimineața buna se cunoaste după ce ai în farfurie la micul dejun, as putea spune. Și dacă dimineața s-ar masura în functie de ce servim la micul dejun, să-l facem să fie fantastic. Va propun o omleta deosebita pe care e musai să o încercați, omleta pufoasa la cuptor, alături de o salată grozavă, salata Caprese. Un mix perfect!
Cum se face
Începem prin a prepara omleta pufoasa. Batem bine cele 4 ouă împreună sau sarea și laptele. Ungem o tava mică cu unt și rasturnam compoziția în ea. Dăm la cuptor pentru aproximativ 15 minute de 190°C. Omleta va creste foarte mult, dar se va „dezumfla” după ce va fi scoasa din cuptor, lucru care este firesc. Are un aspect buretos, dar este suculentă și buna.
Pentru salată Caprese tăiem pe platoul de servire roșiile în felii, precum și branza/Mozzarella. Se pune o felie de roșie, urmata de una de brânză și tot așa până terminam feliile. Se asezoneaza cu condimente și neaparat cu busuioc proaspăt. Deasupra adăugăm ulei de măsline.
Adăugăm în farfuria cu salată și bucăți suculente de omleta pufoasa peste care punem câte puțin unt și servim imediat.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
