Mâncare gătită
Orez de 3 feluri, cu carne de cocos
Pilaful este iubit de toată lumea, dar hai să-l pregătim puțin mai altfel. Un mix din 3 feluri de orez: normal, negru și basmati & salbatic plus carne de cocos de tara. O minunăție!
Cum se face
Într-o tava de cuptor am pus cele 3 feluri de orez în cantitati egale. Peste ele am pus sare și untura de gasca, iar apoi le-am amestecat să se incorporeze bine. Ar trebui adaugata o cantitate ceva mai mare de sare. După ce se umfla, cantitatea se mareste și va parea ca nu are sare/gust.
După ce am amestecat orezul cu sare și untura, am pus deasupra carnea din supă, respectiv o pulpa mare de cocos tăiată în 2 bucăți și câteva inimi și pipote. Intre bucatile de carne am adăugat morcovul fiert, tăiat în bucăți.
Am completat cu apă și am dat la cuptor apximativ 50 de minute la 180°C.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Salutare, aici vreau sa va prezint cum am pregatit eu pentru familia mea un pilaf din 3 feluri de orez am pus in primul rand orez normal ca 100g apoi am adaugat 100g de orez basmati si 100g de orez negru pre fiert am adaugat sare si untura de gasca puteti adauga ulei sau unt de cenun si am completat cu putina zeama de la supa in care o fiert legumele si carne eu folosesc carne de tara si am folosit am mistecat usor ce era deja in tava apoi am adaugat carnea de basare fiert am avut carne de cocosopulpa 2-3 inim si pipot de asemenea am adaugat si morcovul pe care l-am deat in bucati mai mici am avut un morco foarte mare pe care l-am adaugat si pe el frumos in tava am adaugat o cantitate de apa nu foarte mare pentru ca este destul de greu de estimat avand de vedere ca orezul negru era deja prefiert asta la cuptor pana s-a inflat aproximativ 40-50 de minute dupa care evident l-am si mancat este delicios mi-a plecut combinația foarte mult si va recomand sa-l prepara si voi
