Mâncare gătită
Ostropel cu carne de iepure
Carnea de iepure nu este o carne foarte savuroasa și azi l-am pus în valoare într-un ostropel. Carnea am fiert-o mult și a ieșit moale, gustoasă și suculentă. Am servit alături de mămăligă fierbinte
Cum se face
Iepurele se porționează și se prajeste în ulei aproximativ 10 minute apoi se adauga peste ceapă și usturoiul tocat. Se calesc împreună câteva minute apoi se toarna deasupra apa, cât să cuprinda toată carnea. Se lasa la fiert aproximativ 45 de minute și se mai adauga apa dacă scade prea mult.
Adăugăm apoi roșiile din conservă, sucul de roșii, sarea și mai lăsăm la fiert apoximativ 10 minute. Punem apoi cimbru, piper și foi de dafin. Lasa să dea câteva clocote și adăugăm mărarul tocat. Stingem focul.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Am prășit aici puțin iepurele, după care am pus ceapa și usturoiul și le-am călit în preună și am adăugat apă. o jumătate de oră și acum încep să pun usturoiul de roșii. you sat together, it's on pride.
hasn't he know that she was alright? I know that diamonds can't be found. you two hit the road, we put some records on and let the music replace commerce.
