Mâncare gătită
Pâine ”Bună dimineața” cu semințe de chia
Ce poate fi mai bun dimineața decat o pâine fierbinte cu unt și sare? Am ales să îi adaug semințe de chia și să îi dau un aspect frumos cu ou și mix de susan.
Cum se face
Am cernut faina în bolul unui robot de bucătărie. Am facut în mijloc un gol în care am pus drojdia uscată, o linguriță cu zahăr și puțină apa caldă. Am lăsat la activat câteva minute. Am pus sare într-o parte, nu peste drojdie, un ou, semințele de chia și am pornit robotul.
Am adăugat treptat apa caldă, precum și uleiul de măsline. Am frământat timp de aproximativ 10 minute, i-am dat apoi forma pe masa de lucru și am lăsat aluatul la dospit timp de 30 minute într-un bol uns cu ulei de măsline.
Când și-a marit volumul am pus aluatul pe masa de lucru, l-am frământat puțin și l-am impartit în doua parti egale. Am pus fiecare aluat în câte o forma de chec mai mică unsă cu ulei. Am lăsat la dospit circa 30-45 minute.
Am uns apoi aluatul cu ou bătut și am presărat susan alb și negru deasupra. Am lăsat la cuptor aproximativ 45 minute la 180°C.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
