Aperitive
Pancakes sărate, cu șuncă și porumb
Toți iubim aceste clatite americane dulci pe nume Pancakes. Eu am optat pentru unele sarate, care ne plac chiar mai mult.
Cum se face
Într-un bol incapator, am spart cele 3 ouă, iar apoi am adăugat pe rand ingredientele: parmezan, praf de copt, mărar uscat, faina, lapte. Am mixat cu ajutorul unui mixer, iar apoi am adăugat și celelalte ingrediente, respectiv: sunca tăiată în cubulețe mici, porumbul și piperul.
Compoziția rezultata trebuie să fie grosuta, dar să curga. Am pus în tigaie câteva picături de ulei pe care le-am distribuit cu ajutorul unei pensule pe toată suprafata tigaii, iar apoi cu ajutorul unui polonic, am adăugat puțină compoziție.
Am copt pancakes-urile câte 3-4 minute pe fiecare parte, dar depinde de intensitatea focului. Le-am servit cu ketchup și cacao cu lapte. Pofta mare!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
