Aperitive
Pate de sardine cu ton
O bunatate! Bogat în proteine și super delicios! Ține câteva zile la frigider. Bun cu paina prăjită sau baghete de legume.
Cum se face
Fierbem ouăle tari și le lăsăm să se răcească. În vasul unui robot de bucătărie punem conservele bine scurse de lichid și completăm cu restul ingredientelor: ouăle fierte, untul la temperatura camerei, crema de brânză, sare, piper și sucul de la jumătate de lămâie. Mixăm bine, până obținem o pastă fină, delicioasă. Gustam și facem ajustari, după preferinte.
Punem pateul în recipient și îl lăsăm la frigider minim 1 ora, apoi este gata de savurat. Este perfect tartinabil și foarte gustos. Puteți face și alte combinatii de peste la conservă. Oasele sardinelor nu este musai să le eliminati, sunt bogate în nutrienti și se paseaza fără probleme.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Scoate și tu conservele de pește uitate prin cămară și hai să pregătim împreună un delicios pate de sardine cu ton. Eu am folosit o conserve cu sardine, bine scursă de ulei și una de ton în sos propriu, însă puteți face ce combinații vă doriti. Peste peștele din conserva adăugăm două fiertetari, vreo 40 grame de unt, una sau două linguri cu cremă de brânză, sare, piper și zeama de la jumătate de lemâie.
Mixăm foarte bine, gustăm și ajustăm după propriul gust. Iar apoi pateul este gata. Minimul oră înainte de a fi consumat.
Dacă nu știa, sardinele sunt o sursă excelentă de calcio și vitamina D, esențiale pentru sănătatea oaselor. Poate că sună ciudat în să vă recomand ca atunci când pregătiți pateul să nu iliminați oasele din sardine pentru a beneficia de un plus de nutrien. Vă recomand și să salvați această rețetă pentru că nu se știe niciodată când ai nevoie de ea.
Pe curând!
