Mâncare gătită
Pilaf cu rață la cuptor
Pilaful este o mâncare buna pentru orice varsta, iar de data aceasta am pregătit cel mai gustos pilaf al meu! Carnea de rata este deosebit de gustoasă, are o grasime delicioasă care face mâncarea savuroasa! Încercați un pilaf ca al meu și o să vedeti ca iese perfect!
Cum se face
Am pus carnea la fiert într-o oală sub presiune împreună cu doi morcovi. Am lăsat la fiert aproximativ 30 minute. Fiind carne de tara este foarte tare, iar oala sub presiune face minuni.
Într-un vas de fonta am pus 400 gr de orez cu bob rotund și peste am turnat supa în care a fiert carnea. Am adăugat sare și am pus deasupra și pulpele de rata.
Am bagat oala la cuptor, fără capac unde am lăsat-o aproximativ 40 minute. Cu 15 minute înainte să fie gata am mai adăugat puțină apa pentru a fi mai pufoase boabele de orez și am bagat la loc vasul în cuptor. După ce a fost gata pilaful l-am mai lăsat la cuptor cu focul oprit până orezul s-a umflat foarte bine și a devenit pufos și rotund.
Am savurat pilaful fierbinte, cu murături reci. Carnea a ieșit moale și foarte gustoasă.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
