Aperitive
Pizza sandwich
Sandwich pizza ne facea mama mea când eram mici. Era cea mai mare bucurie a noastra să descoperim dimineața ca ne pregatise pizza sandwich. Mirosea atât de bine în toată casa, ne trezeam cu zambetul pe buze și pregătiți de competitie care să prindă mai multe felii. Așa este când e familia mare. Este o rețetă grozavă pentru ca: se prepara foarte repede (chiar și dimineața în graba), o poti adapta cu ce mai ai prin frigider și cu ce îți place, are MARE succes și la copii, sandwich-urile pot fi un pachetel de scoala perfect pentru copii sau pentru la birou.
Cum se face
Se taie mărunt mezelurile și se pun într-un bol. Se rade mozzarella și se adauga în compoziție, împreună cu porumbul și ceapa tocată mărunt.
Se bat ouăle separat și se adauga peste compoziție, se adauga piper și se amesteca toate.
Feliile de pâine se ung cu sucul de roșii condimentat, peste care se adauga compoziția magica. Se orneaza cu felii de roșii și se da la cuptor. Se pot pune pe foaie de copt sau pur și simplu direct în tava (eu așa am facut). În 10-15 minute sunt gata (la 180°C), important este să fie oul inchegat și să prindă puțină crusta apetisanta.
