Aperitive
Plăcintă rapidă, cu spanac
Este o plăcintă delicioasă și foarte ușor de preparat. Amesteci pur și simplu toate ingredientele și dai la cuptor.
Cum se face
Într-un bol dăm pe răzătoare branza și adăugăm apoi și restul ingredientelor: spanacul oparit și mărunțit, ouăle, laptele, foile de placinte rupte cu mana și piper. Amestecăm totul foarte bine. Dacă branza este suficient de sărată, nu este nevoie să mai adăugăm și sare. Poate fi consumata atâta caldă cât și rece, de la frigider. Poate fi consumata în orice moment din zi, inclusiv la micul dejun.
Turman compoziția rezultata într-o tavă rotundă de 26 cm în care am pus foaie de copt. Deasupra punem câteva cubulețe de unt și dăm la cuptor la 180°C, până se rumenteste frumos la suprafata, aproximativ 45 de minute.
Se scoate apoi din forma și se lasa puțin să se răcească înainte de a fi tăiată.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Dacă îți place spanacul, rețet asta este pentru tine. Nu mai cred în povești cu popă-i marinarul, dar cu siguranță spanacul este foarte sănătos. Într-un bol am dat pe răzătoare 300g de brânză, am adăugat 400g de spanac opărit și tocat mai mărunt și 4 ouă.
Am amestecat și am adăugat și 300ml de lapte. Am completat apoi și cu 200g de foi fine de plăcintă, ruptem bucățele mai mici. Amestecati des atunci când adăugați foile de plăcintă să se distribui uniform în toată compoziția.
Am pus compoziția într-o tavă în care am pus foaie de copt și am pus și unt deasupra, asta la cuptor până s-a romenit la 180 de grade. Îmi place foarte multă această plăcintă și sper să faceți și voi ca prima ocazie.
