Dulciuri
Plăcintă turnată cu dovleac
Va invit la un pic de gust de toamnă pus într-o bucata de plăcintă cu dovleac.
Cum se face
Începem cu dovleacul, pe care îl curățăm de coajă și semințe, apoi îl trecem prin răzătoare.
Călim dovleacul cu 5 linguri zahăr timp de aproximativ 10 minute, până lichidul se evapora. La final, adăugăm și scorțișoara. Lăsăm dovleacul să se răcească.
Batem spuma ouăle cu zahărul și sarea timp de 5 minute. Adăugăm, apoi, treptat, uleiul, vanilia și iaurtul. Praful de copt îl amestecăm cu făină și le încorporăm în 2-3 transe, amestecând încet cu telul.
Punem jumătate din compoziție în tava tapetată cu hartie de copt, nivelăm și coacem circa 10-15 minute, la 180°C. Este gata când se rumenește puțin la suprafata.
Adăugăm deasupra dovleacul, nivelăm și completăm cu restul de compoziție ramasa.
Coacem 34-40 de minute, la 180°C, până se rumenește frumos la suprafata. Lăsăm să se răcească, apoi o putem scoate din tava și portiona. Este grozavă și pudrata cu zahăr pudra vanilat.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Vă invit la o nouă rețetă cu aromă de toamnă, plăcintă turnată cu dovleac. Începem cu dovleacul, eu am avut unul de 1 kg. Dacă doriți mai mult dovleac în plăcintă, puteți folosi unul mai mare.
Curățăm dovleacul de coajă și semințe și îl trecem prin răzătoare. Îl gătim apoi timp de aproximativ 10 minute împreună cu 5 linguri de zahăr, iar scorcișoara oamestecă mabea l-a sfârșit pentru a-și păstra dovleacul culoarea s-a frumoasă. Pentru blat punem într-un buc.
