Mâncare gătită
Pleurotus la wok cu smântână și mărar
Până nu gusti acest preparat nu ai să stii cât este de delicios! Nu sunt doar niște ciuperci, este un super preparat cu un gust de zile mari. As putea manca zilnic fără să ma satur de pleurotus. Iar dacă ai și o mămăligă fierbinte alături este un pranz total!
Cum se face
Tocăm ceapa și usturoiul și le punem la călit în wok cu ulei. Amestecăm și lăsăm la călit timp de 3-4 minute.
Intre timp tăiem pleurotusul în felii și îl adăugăm în wok. Amestecăm din când în când pentru a nu se prinde de fundul vasului.
După aproximativ 10 minute, adăugăm sare și piper. Apoi adăugăm și smantana lichida. Mai punem și boia de ardei dulce pentru puțină culoare și contrast și câteva felii de ardei iute rosu. Dacă nu va place picant, puteți renunta la el, evident. Adăugăm apoi mărarul (eu am avut congelat) și stingem focul.
Servim ca atare sau alături de o mămăligă galbena și aburinda.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
