Dulciuri
Prăjitură cu brânză și caise
Este super buna aceasta prajitura! Colorată, apetisanta și buna pentru toată familia, de la mic la mare.
Cum se face
Punem într-un bol branza de vaci, ricotta, ouăle, praful de sare, esenta de rom, coaja de lămâie și mierea și amestecăm bine. În functie de consistenta adăugați mai mult griș și faina. Am mixat, apoi, cu un blender vertical, pentru a obține o consistenta mai fină.
Tăiem caisele în cubulețe mici și le adăugăm în compozite.
Punem compozita în vasul uns cu ulei sau tapetat cu hartie de copt. Dăm la cuptor la 170°C, până se rumenește frumos, aproximativ 50 de minute.
Scoatem apoi prajitura cu grija pe un vas și o lăsăm să se răcească. Caldă este foarte moale, așa ca este obligatoriu să se răcească, apoi o putem taia. Este o prăjitură delicioasă, parol!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Aceasta prejitura cu brânza si caise este bogata in proteine, slab in dulcita si contine doar o lingura cu faina. Intr-un bol punem brânza de vagi bine scursa, ricota, oule, un praf de sare, esenta preferata eu am folosit de rom cu aja de la jumatate de lemn, si am in dulci cu 3 linguri cum iere. Puteti folosi si zahar sau in dulcitorul preferat.
Ma adauga de asemenea grij si doar o lingura cu faina, iar pentru consistenta mai fina am mixat totul cu un blender vertical. Pregatim rapid si caisele, eu am folosit 6 bucati, Amestecam caisele in compoziție si pregatim repede si tava. Eu am folosit o tava pentru kek dar puteti folosi si una rotunda cu un diametru de maxim 18 cm.
Coacem la cuptor aproximativ 50 de minute la 170 de grade pana sa rumeneste frumoza suprafata. In timpul coacerii se umfra destul de mult, iar apoi se desunfle pe parcurs ce se raceste. Arata foarte frumos si credeti ma pe cuvunt ca si gustul este pe masura.
Daca vrei sa incerc si tu, nu uitati sa salvezi reteta si sa ma urmaresti pentru mai multe inspiratie in bucatarie.
