Dulciuri
Praline roz
Sunt adorabile aceste praline roz! Sunt și frumoase, dar și versatile: le poti orna în zeci de feluri și sunt potrivite atât în zile festive, dar și în zile absolut obisnuite. Oricând le mananci, îți vor face ziua mai frumoasa..și mai colorată!
Cum se face
Sfaramam biscuitii și mixul de alune și nuci. Le punem într-un bol și adăugăm deasupra indulcitorul și gemul gemul (al meu a fost fără zahăr).
Sfecla roșie fie o stoarcem la storcator, fie e trecem prin razatoarea fină și o stoarcem cu mainile. Atenție, coloreaza puțin mainile, ar trebui să folosiți manusi.
Adăugăm și sucul de sfecla roșie precum și esenta preferata. Amestecăm totul cu mainile, așa este cel mai eficient. Puteți de asemenea să puneți de la început toate ingredientele într-un robot mai mare de bucătărie și treaba va fi mult mai simplă.
Formam bilutele cu mainile și le lăsăm la congelator aproximativ 30 de minute. Unele praline le-am infipt în betisoare pentru a forma și ceva Cakepops. Intre timp, topim ciocolata-tot fără zahăr și aceasta (cu puțin ulei sau unt de cocos, dacă este nevoie). Glazuram bomboanele și le punem pe hartie de copt. Le lăsăm la frigider, să se intareasca puțin ciocolata și le mai trasam câteva dungi și cu ciocolată alba topita (fără zahăr).
Pralinele sunt gata de savurat! Se tin la frigider până se consuma. Sunt bune! Mie îmi plac mult!
