Dulciuri
Pumpkin spice latte
Cea mai buna cafea pe care am baut-o vreodata este acest Pumpkin Spice Latte. Musai de încercat, adevărat rasfat!
Cum se face
Punem dovleacul la copt, aproximativ 45 de minute, la 190°C, până se înmoaie bine.
Intre timp, pregătim un sirop din parte egala de zahăr și apa și condimentele toamnei: scorțișoara, anason, cuisoare și jumătate de baton de vanilie. Puteți adauga și puțină nucsoara rasă. Lăsăm să fiarbă 10 minute, apoi strecuram și obținem un sirop foarte aromat. Fiind mai mult sirop, îl puteți folosi și cu alte ocazii.
Când dovleacul este bine copt, îl pasăm bine, până obținem un piure fin.
Amestecăm apoi, în functie de câte porții dorim să obținem, doveac copt cu lapte, cafea și2-3 linguri de sirop. Le punem pe foc, până ating punctul de fierbere.
Punem în vasul din care vom bea 1-2 linguri de pasta de dovleac, completăm cu amestecul cu cafea și ornam cu frica batuta și scorțișoara macinata. Este o bautura divina!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Pamkin spice latte ți-l poți cumpărat de la cafeinele și este un adevărat răsfăț. Dar ți-l poți pregăti și la tine acasă. Cât timp stă doveacul la cuptor ne ocupăm de sirop.
Punem într-un vas o parte egale de zahăr cu apă iar apoi adăugăm câteva cuișoare, anason, un baton de scorțișoare și jumătate de baton de vanilie. După ce fierb 10 minute le strecurăm și obținem un sirop aromat pe care îl putem folosi cu mai multe ocazii. Doveacul bine copt îl punem într-un vas și îl transformăm într-o pastă fină.
Asta pastă de doveac pe care o amestecăm cu cafea, puneți câtă cafea doriți și câte porții doriți să faceți, adăugăm de asemenea și lapte și vreo 2-3 linguri din siropul aromat. Le amestecăm și le punem pe foc până ajung la punctul de fierbere, iar între timp ne ocupăm să batem și puțină frișcă în dulcită. Pentru mai multă culoare și gust punem la vasului vreo 2 linguri cu piure de doveac, adăugăm apoi cafeaua și frișcă bătută.
Decorăm și cu puțină scorțișoară și tocmai am obținut cea mai delicioasă cafea îl puțin eu am încercat o vrodată. Sper să o încerci și tu, iar pentru mai multă inspirație în bucătărie, nu uitați să apese butonul de urmările.
