Aperitive
Salată caldă cu dovlecel, vânătă și muschiulet de pui
Nu poti refuza o asemenea salata, este usoara dar în același timp foarte gustoasă! Este grozavă atât ca masa de pranz, cât și ca cina.
Cum se face
Feliem dovlecelul și vanata și le condimentam cu sare, piper și ulei de măsline pe ambele parti. La fel condiementam și muschiuletii de pui. Le rumenim la grill până au un aspect frumos.
Pentru dressing mixăm câteva frunze de busuioc, un buchetel de pătrunjel, un catel mare de usturoi, ulei de măsline și puțină apa. Adăugați și sare după gust.
Aranjăm farfuria adăugând pe rand ingredientele: dovlecelul și vanata tăiate în bucăți mai mici, rucola, branza tăiată în cubulețe, roșiile cherry și muschiuletii de pui tăiați în fâșii. Adăugăm deasupra dressingul. Amestecăm sau lăsăm așa, fiecare cum dorește. Eu am ornat și cu o capera mare din conservă.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Asta inviti la o salata calda cu moșchiulez de pui, cu doblecel și cu vinete. Hai să vezi cât de ușor să pregăteșteți și îți gărantezi că este super deliceasă. Am taiat în făși luni jumătate de doblecel și o jumătate de vânătă și le-am condimentat pe ambele părți cu sare, piper și ulei de măzline.
Am proceda la fel și cu moșchiuleții de pui. Am pregătit apoi un dressing din busuioc, pătrunjel, un cățel mare de usturoi, o două linguri cu ulei de măzline și puțină apă. Am mixat foarte bine și am lăsat dressingul puțin deoparte.
Fășile de vinete, doblecei și carnea le-am pregătit la grătar. Am tăiat totul în bucățele mai mici, iar apoi am montat farfuria. Am arăjat pe farfurie vinetele doblecei, rucola de grădină, roși ceri, bucățele de brânză și de sigur moșchiulețul de pui și dressingul.
Puteți acum să amestecați toate ingredientele sau puteți o savurați exact așa cum este. Iar dacă ai ajuns până aici, te invi să apesc și pe butonul de urmările pe curând.
