Aperitive
Salată colorată cu quinoa
Nu pot să va spun cât de mult îmi place aceasta salata! Este o salată sănătoasă, sățioasă, colorată și delicioasă. Ai toate motivele să o pregatesti și tu! Unde mai pui ca este la fel de buna și a doua zi!
Cum se face
Punem quinoa la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj, aproximativ 15 minute, acoperita bine cu apă. Scurgem apoi quinoa și o lăsăm să se răcească.
Adăugăm peste ea roșii cherry tăiate în jumătate, fasolea din conservă clatita și scursă bine de lichid, ceapa roșie tocată mărunt, ardeiul gras tăiat în cubulețe și pătrunjelul proaspăt tocat.
Dăm gust salatei cu sare, zeama de lămâie și ulei de măsline. Amestecăm și gata salata!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Este și colorată și delicioasă și sănătoasă și ușor de pregătit. O puteți mânca atât goală cât și alături de grătar sau de o friptură delicioasă. Punem 200g de chinoa la fiert conform instrucționori de pe ambalaj.
Eu am folosit chinoa tricoloră, dar puteți să folosiți afel de bine și chinoa albă. Fierbe în chinoa cam 15 minute, o strecurăm foarte bine și o lăsăm la răcit. Adăugăm apoi peste chinoa roșii ceri tăiate în jumătate, fasolă din conservă sau năut dacă doriți.
Apă roșii e tocată mărunt, un ardei gras galben, adăugăm ulei de măzline, zeamă de lemâie, sare și o legătură mare cu pătrunjel proaspătocat și nu mai rămâne decât să amestecăm și să ne bucurăm de această delicioasă salată care apropo este bună chiar și a doua zi. Sunt foarte încântată de rezultat și probabil că o să fii și tu atunci când o să încerci. Salvează rețeta și nu uita câteașteți și mâine la o nouă rețetă delicioasă.
