Aperitive
Salată cu iarba grasa și legume
Hai la o salată minune pregatita cu o buruiana minune: iarba grasa sau grasita. Nu este cazul să fugiti de aceasta planta care are calitati nutritive mai bune decat majoritatea legumelor cultivate în lume. În plus, dintre toate plantele comestibile, aceasta contine cei mai mulți acizi grasi Omega 3.
Cum se face
Am cules iarba grasa frumoasa și tanara din gradina. Am spălat-o foarte bine și am folosit doar frunzele și tulpinile tinere pe care le-am pus într-un bol.
Am adăugat peste frunzele de iarba grasa: roșiile tăiate în cuburi, ceapa roșie, porumb din conservă, sare, zeama de lămâie și ulei de măsline. Am amestecat tot foarte bine și am adăugat la final cubulețe de brânză tare.
